Книга
Методика дієтотерапії раку, що практикується Дієтологічним лікувально-консультаційним центром, докладно описана у книзі: "Практические рекомендации по лечебному питанию при онкологических заболеваниях" (На жаль, книжка надрукована лише російською мовою.)
Книга дієтолога Iнни Лавренюк "Практические рекомендации по лечебному питанию при онкологических заболеваниях".
По Україні книга розповсюджується безкоштовно, Вам потрібно оплатити тільки кошти за пересилку через "Нову пошту".
Повідомте, нам будь ласка, якщо Ви обрали книжку.
Книгa "Практические рекомендации по лечебному питанию при онкологических заболеваниях" - Автор: дієтолог Інна Лавренюк / Inna Lawrenjuk.
У книзі в доступній формі описані біохімічні процеси, що відбуваються у ракових та здорових клітинах. Пацієнту це потрібно знати, щоб зрозуміти, на якому принципі побудована дієтотерапія. У книзі немає загальних фраз, типу "старайтеся вживати в їжу те й те..." Більшість книги, і це є однією з головних її переваг, є ретельно і ретельно розроблені плани харчування, зібрані в таблиці. Таблиці зібрані у двотижневі плани харчування, яким необхідно дотримуватися, щоб забезпечити успіх даної терапії. Також у книзі зібрані унікальні рецепти з вуглеводів (або низьковуглеводних) продуктів, що не містять, які мають онкопротекторні властивості. Ви тут знайдете весь перелік страв: салати, гарячі страви, оригінальні рецепти пирогів та десертів та цікаві поради, як зробити ці страви смачними (прийнято вважати, що все, що корисно – не дуже смачно). У книзі також наведені найцікавіші рецепти десертів, що не містять цукру, які ви не зустрінете ніде. Всі інгредієнти зібрані в таблиці та розписані за грамами та мілілітрами. Треба ще раз наголосити, що дуже важливо не відхилятися від цих рекомендацій (не підмішувати в страви якісь свої інгредієнти), т.к. це життєво важливе для онко-пацієнтів! Деякі з цих рецептів можна завантажити за посиланнями нижче. Іноді пацієнту після прочитання нашої книги потрібні додаткові роз'яснення. Щоб мати уявлення про цю роботу, можна переглянути деякі витримки з неї.
Витяги з книги:
-> файл в pdf-формате; 324 KB - скачать
Некоторые из рецептов:
-> файл в pdf-формате; 213 KB - скачать
Нижче ми наводимо витримки та таблиці з книги:
Щоб полегшити планування вашого щоденного меню, ми склали таблицю, що складається з дозволених, в міру дозволених та заборонених продуктів. Ми виходили з кількості вуглеводів на 100г продукту:
Разрешенные продукты
|
Oвощи |
авокадо, артишок, баклажаны, брюква, брюссельская капуста, брокколи, cельдерей (и побеги), cпаржа, капуста (цветная, китайская, белокачанная, савойская …), капуста кислая, кольраби, горошек, лук репчатый, oгурец, oгурец соленый, оливки, пастинак, перец сладкий (всех цветов), помидор, помидор (моченый), початки бамбуса, pедька и редиска, чеснок, цукини, кабачки, шпинат. |
|
Грибы |
все грибы: маслята, шампиньоны... |
|
Салаты |
все салаты: эндивий... |
|
Зелень |
лук, зеленый, петрушка, укроп, кинза, базилик |
|
Рыба |
вся рыба морская и речная, а также все морепродукты. |
|
Мясо, колбасы |
все виды мяса и натуральные колбасы |
|
Яйца |
куриные, перепелиные |
|
Молочные продукты |
сметана, сливки, все виды сыров |
|
Жиры, масла |
сливочное масло, кокосовое масло, оливковое масло, масло грецкого ореха, масло авокадо |
|
Напитки |
хорошо очищенная или родниковая вода, минеральная вода, травяной чай, фруктовый чай, зелёный и черный чай, кофе, сухое красное вино (по 100 мл два раза в неделю) |
|
Сладкое |
стевия (стевиозид) - натуральный подсластитель, сахарные заменители |
|
Приправы, специи |
томатная паста, имбирь, карри (куркума), лимонный сок, все сушёные травы, черный перец, красный перец, лавровый лист, перец горошек. |
|
Орехи и семена |
льняное семя, маковое семя |
|
Клетчатка, отруби |
клетчатка льна, клетчатка тыквенная, соевая клетчатка, рисовые, овсяные и пшничные отруби, клетчатка расторопши |
Спробуйте вживати тільки натуральні продукти та обмежити консерви, ковбаси та копчені продукти. Віддавайте перевагу морській рибі (Омега-3).
В меру разрешенныe продукты
Каждая порция ниже перечисленных продуктов содержит 5 г. углеводов.
Употреблять на выбор только одну порцию в день!
|
Молочные продукты |
творог, натуральный любой жирности - 150 г.; кефир или йогурт, натуральный – 125 мл. |
|
Oвощи |
свекла, вареная - 85 г., тыква - 100 г., кукуруза - 30 г., 100 г. - морковь, сырая |
|
Фрукты |
30 г. - гранат (с косточками) 35 г. - манго 40 г. - яблоко, ананас, груши 45 г. - киви, мандарины, сливы 50 г. - апельсины, персики, вишня 55 г. - абрикосы, черника 60 г. - грейпфрут, арбуз, крыжовник 65 г. - смородина, красная и черная 80 г. - дыня, клюква, клубника, ежевика 90 г. - малина 200 г. - папая |
Запрещенные продукты
|
Злаковые |
гречка, перловка, ячмень, овсяные хлопья, просо, рис, мюсли... |
|
Хлеб |
все хлебные изделия и сдобная выпечка, сухари |
|
Крахмал |
все крахмалы |
|
Oвощи |
картофель |
|
Фрукты |
все (кроме разрешённых) |
|
Бобовые |
фасоль, белая и красная, горох сушeный, чечевица |
|
Молочные продукты |
молочные продукты с добавлением сахара и фруктов |
|
Сладкое |
все сиропы, все виды сахаров (рафинированный и коричневый), мёд |
|
Молочные продукты |
молоко: коровье, козье … |
|
Напитки |
фруктовые и овощные соки, лимонады (с сахором и без сахара), ликёры, пиво, крепкие алкогольные напитки, водка, виски... |
|
Клетчатка |
овсяные отруби и клетчатка с добавками сахара (лактозы, фруктозы) или крахмала |
Книгу вы можете заказать, правильно заполнив контактную форму на странице Контакт
Последний тираж книги диетолога Инны Лавренюк "Практические рекомендации по лечебному питанию при онкологических заболеваниях".
Виды оплаты: см. страницу "Оплата"
Диетологический лечебно-консультационный Центр берёт на себя расходы по доставке книги по Украине.
Чтобы ваши вопросы после прочтения книги не остались неотвечеными, мы советуем вам остановить свой выбор на одной из программ по индивидуальному лечебному питанию и сопровождению пациента, которые практикует центр. Например: Базисная лечебная программа питания: - анамнез по скайпу; - анализ биохимии крови; - оценка и анализ СТ (компьютерной томографии); - МРТ (магнитно-резонансной томографии); - составление индивидуального недельного плана диетотерапии с предоставлением рецептов; - рекомендации медикаментов; - обсуждение плана по скайпу (одноразово). Описание других видов программ можно получить через контактный формуляр, на странице Контакт.
Работа "Практические рекомендации по лечебному питанию при онкологических заболеваниях" защищена авторскими правами. Авторские права на данную работу: "Практические рекомендации по лечебному питанию при онкологических заболеваниях" зарегистрированы в государственном департаменте интеллектуальной собственности Украины.:
Свидетельство о регистрации
Решение о регистрации авторского права
PS. Многие, прочтя книгу: "Практические рекомендации по лечебному питанию при онкологических заболеваниях", задаются вопросом:
„Можно ли так питаться, т.с., для профилактики?“
...................
Ответ диетолога Инны Лавренюк:
- Это лечебный вид питания, которому следует строго придерживаться пациентам, у которых обнаружены онкообразования.
Здоровому же человеку применять данную методику - "один к одному" в профилактических целях не рекомендуется.
Данная методика приравнивается к медикаментозному лечению. В книге подробно описана не только вся методика, а и принципы, на которых она базируется.
Понять, на чём основывается данный вид лечебного питания, жизненно важно для пациента.
И, всё-таки, книга будет интересна и полезна и для здоровых людей.
В книге собраны нами интереснейшие рецепты малоуглеводных и не содержащих сахара блюд (включая также десерты), которые вы не встретите нигде.
И если вы здоровы и хотите использовать принципы малоуглеводного или кетогенного питания, в построении своего здорового пищевого рациона, то это сделать можно, с некоторыми индивидуальными поправками, которые мы поможет вам внести в ваш индивидуальный план питания.
.................
PPS. Все мы являемся носителями злокачественных клеток и только при "определённом стечении обстоятельств", они образуются, в, т.н., "опухоль".
"Определённое стечение обстоятельств" можно рассматривать, как некий "если - то" принцип. Программисты, наверное бы, сказали "if else statement".
По какой причине, возникает рак, чёткого ответа пока нет. Конечно, хотелось бы, чтобы вероятность возникновения этой болезни равнялась нулю.
Факторы, негативно влияющие на организм, благоприятсвующие ослаблению иммунной системы и способствующие возникновению злокачественных образований, назвать можно, ну, а принципы питания при раке, которые описаны в данной книге, понять нужно.